מוס שוקולד אגוזים טבעוני

מוס היא אחת המנות עם כמות הוריאציות הגדולה ביותר, חוצת יבשות, עמים, גזעים ואינטרנט.
מוס משמש כפתרון מהיר, טעים ובדרך כלל מרשים ומגרה המשאיר טעם טוב בפה אך לרוב מכיל רכיבים ותוספות שלא בהכרח הולכים בקנה אחד עם בריאות. 

המתכון הזה ( אם אפשר לקרוא לזה מתכון מרוב הקלות והמהירות ) יכול להיות פתרון מצוין לספורטאים המעוניינים לקבל את השילוב המיוחל, פחמימות( סוכרים ) ומנת חלבון או כמנת ילדים המספקת להם מגוון גדול של ערכים תזונתיים עליהם ארחיב בהמשך.




הרכיבים:

• חבילת טופו משי ( שימו לב, לא הטופו הרגיל ) , אורגנית לא מהונדסת גנטית.
• 4 - 6 תמרים מסוג מג׳הול ( בהתאם לרמת המתיקות שאוהבים )
• כף וחצי קקאו אורגני
• 2 כפות טחינה גולמית מלאה
• 1 כפות שמן קוקוס
• 5 אגוזי מלך לא קלויים וקצוצים
• 5 שקדים לא קלויים וקצוצים

תוספות אפשריות:
קינמון, וניל, גרידת לימון, בננה קפואה. הכל טבעי ללא שום תוספים.


ההכנה:
פותחים את חבילת הטופו ומוציאים ככל האפשר את המים.
מכניסים את כל החומרים פרט לאגוזים והשקדים לבלנדר ומערבבים.
אפשר להוסיף את האגוזים והשקדים או חלק מהם בתוך המוס או מעל.
מכניסים למקפיא לשעה או למקרר לשעתיים שלוש ומוציאים.

עכשיו הגענו לערכים התזונתיים :
מנה כזו ניתן לחלק ל 5 מנות אישיות או מנה אחת גדולה המתאימה לערב של שחיתות או לספורטאים המחפשים גיוון למנת החלבון המופצצת במינרלים וויטמינים אלו.

המנה מכילה ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן חיוניות וחשובות : חומצה פולית, ויטמין E, ויטמין K, ויטמינים ממשפחת B, סידן, אבץ, ברזל, נחושת, סלניום, אשלגן, מגנזיום, אומגה 3 ואומגה 6 ביחס מצוין לטובת האומגה 3.
ערכים אלו בהחלט הופכים את המנה למקור מעולה לערכים החשובים לנו ולילדנו ללא שום תוספים וחומרים משמרים וללא סוכר.


ערכים אלו הינם לכלל המנה ונועדו לספורטאים המעוניינים לדעת פרטים:

כ 850 קלוריות 
33 גרם חלבון 
כ 370 מ״ג סידן
1.7 מ״ג נחושת 
7.1 מ״ג ברזל ( קרוב לצריכת הברזל היומית הנחוצה ) 
175 מ״ג מגנזיום
670 מ״ג זרחן
1300 מ״ג אשלגן
30 מק״ג סלניום
325 מ״ג נתרן
4 מ״ג אבץ

יחס מושלם בין אומגה 3 לאומגה 6 

בתיאבון!!