החשיבות העליונה של השמש לבריאותנו

רובנו נולדנו לתרבות הפחד מהשמש. זכרון ילדות של קיץ, ים ובריכה תמיד מעורבים עם מריחה של קרם הגנה מהשמש. לימדו אותנו להתרחק מהשמש ולהיזהר ממנה בערך כמו להיזהר מכלבים זרים, מנחשים, מגדרות תיל, מחציית כביש וכ״ו. השמש הפכה לאויב עד שלא באמת הספקנו לחשוב האם היא באמת כל כך גרועה לנו?


ראשית, נתחיל מהעובדה הפשוטה - ללא שמש אין חיים!
השמש משמשת כמקור אנרגיה - אנרגיה אשר מאוחסנת בעולם הצומח אותו אנו צורכים. בנוסף משמשת השמש כאנרגיה סולארית.


כאשר מדובר על שמש, למעשה הכוונה היא לקרני השמש - קרניים אולטרה סגוליות - UV

ישנם 3 סוגים של קרניים אולטרה סגוליות:
UVC , UVB, UVA

• קרני ה UVA אלו המוכרות לנו יותר היות והם גורמות לשינוי צבע העור (השיזוף). שינוי צבע העור נוצר בעקבות שחרור של רכיב פיגמנטי בעור בשם מלנין.
  המלנין מאוחסן בתאים בשם מלנוציטים המצויים בעור וברשתית העיניים אשר מפרישים אותו בעקבות חשיפה לשמש. ככל שניחשף יותר לשמש, כך יופרש יותר פיגמנט הצבע בשם מלנין.
  המלנין מהווה שכבת הגנה טבעית מהשמש.
   
• קרני ה UVB - תפקידם העיקרי הוא לייצר ויטמין D 
   
• קרני ה UVC - משמשות כאנטי בקטריאלים טבעיים, קרניים אלו מחסלות חיידקים מעוררי מחלות. הקרניים שורפות אותם.

 

---

אז מה הם היתרונות החשובים כל כך של השמש?


קרני השמש הם המקור העיקרי לויטמין D. בהמשך יפורט על החשיבות הרבה של ויטמין זה.
 

• משפיעה חיובית על מערכת החיסון שלנו ועל עמידות העור נגד זיהומים.
  • השמש מסייעת לקטול חיידקים פתוגנים (מחוללי מחלות) ולכן כיום משתמשים בנורות UV לעיקור של מים (כמו במערכות לסינון מים), להרס של פטריות עובש ווירוסים.
    גם החדרים בבתי החולים אשר ממוקמים בצד השמש מכילים פחות חיידקים מאשר בחדרים חשוכים ללא חשיפה ישירה לשמש.
    בגופנו מצויים חלבונים אנטי חיידקיים בשם AMPs המסייעים להילחם בחיידקים מסויימים, חלקם עלולים לגרום לדלקת קרום המוח, דלקת ריאות, דלקת אוזניים וכ״ו. ויטמין D אחראי לייצור ״הלוחמים בחיידקים״ ( AMP's ).
    המשמעות היא שאחת הסיבות (אולי העיקריות) לדלקת קרום המוח או דלקת ריאות הוא מחסור בחשיפה לשמש. 
  • ויטמין D נישא בדם על ידי חלבון בשם Gc המיוצר בכבד. ככל שרמת הויטמין D בגוף גדולה יותר, כך יהיו יותר ״רכבי הסעה״ (נשאים) כאלו.
    אותו חומר בשם Gc הופך בגוף לחומר רב עוצמה בשם Gc-MAF עבור מערכת החיסון. ה Gc-MAF משמש כמפעיל ״טורבו״ של מערכת החיסון אשר מסייע להילחם בתאי סרטן, נגיפים ומחלות רבות.
    המדע מתרכז כיום באפשרות להשתמש באותו חומר המיוצר על ידי הגוף באופן סינטתי כדי להילחם בתאי סרטן ומחלות נוספות.
  • ויטמין D משתתף בייצור לימפוציטים ותאי NK הנלחמים נגד תאי סרטן ומונעים את שגשוגם. תאי NK = Natural Killers אלו תאי מערכת החיסון אשר תפקידם העיקרי הוא למנוע שגשוג תאי סרטן.
  • ויטמין D מגן ומפחית סיכון לחלות בדלקת ריאות.
  • מגן מפני התקפות אסתמה
     
• משפרת את תפקוד הלב וכלי הדם - איזון לחץ הדם ואיזון רמות השומנים בדם.
  • שיפור רמת הכולסטרול - חוסר בחשיפה לשמש עלול לגרום לעלייה ברמת הכולסטרול בדם. אחת הסיבות לכך היא שכדי לייצר ויטמין D, זקוק הגוף לכולסטרול ולכן חשיפה לשמש גורמת להפחתת רמת הכולסטרול אשר משמש לייצור אותו ויטמין D.
  • מסייעת לירידה בלחץ הדם. חשיפה לשמש מרחיבה את כלי הדם ומשפרת את זרימת הדם באמצעות ייצור של חנקן חמצני ( NO - Nitrit Oxide ). ייצור של חנקן חמצני בדופנות העורקים גורם להרחבה והרפייה של העורקים ובכך מסייע לזרימה מוגברת וטובה יותר של דם לאיברי הגוף.
    אגב, על זה מבוססת תרופת הויאגרה. היא גורמת לייצור של חנקן חמצני, אשר מגביר את זרימת הדם לאיזור הרצוי. 
  • הפחתת הסיכון להיווצרות טרשת עורקים.
    מחקר מטה אנליזה (מחקר המכיל אוסף של מחקרים) הכולל 27 מחקרים מצא קשר בין מחסור בויטמין D לטרשת עורקים.
     
• מסייעת בהעלאה ואיזון רמת האנרגיה בגוף.
  קרני השמש משפרים את ניצול החמצן והאנרגיה בגוף באמצעות שיפור הפעילות של בלוטת התריס, הורדת רמת המלטונין בדם (עלייה בעירנות), שיפור יכולת נשיאת החמצן בכדוריות הדם, שיפור ומיחזור של פעילות קו אנזים Q10 אשר אחראי בין היתר על אנרגיה בגוף.
  אור השמש מסייע להפרשה של הורמון הקורטיזול (הוא ההורמון העיקרי המשפיע על ההתעוררות של נו בבוקר ועל עירנות שלנו במהלך היממה עקב חשיבותו בעלייה של רמת הסוכר בדם). חשיפה לאור השמש מסייעת לאיזון של רמת הקורטיזול אשר משתנה במהלך היום.
  קרני השמש מגרות את בלוטת התריס ובכך משפיעות על חילוף החומרים.
  • מחקר על חיות מראה את השינוי והירידה ברמת הורמוני התריס בחורף לעומת הקיץ כדי לאפשר לחיות לייצר פחות אנרגיה ולשמור אותה וככל הנראה גם להשמין כדי לשמור עליהם בתקופת החורף.
     
  • ויטמין D משמעותי מאוד לתפקוד בלוטת התריס והוא מפחית סיכון לפתח מחלת אוטואימיונית בשם האשימוטו אשר מהווה סיבה עיקרית לתת פעילות של בלוטת התריס ולכן החשיפה לשמש בעלת תפקיד חיוני ביותר במניעת מחלה זו.
     
  • חשיבות השמש לייצור מחודש (מחזור) של קו אנזים Q10 
    Q10 הינו רכיב דמוי ויטמין המשמש כנוגד חמצון משמעותי בגוף וחיוני לתהליך האנרגיה בגופנו. הוא מגן על גופנו מפני חמצון הכולסטרול (חמצון הכולסטרול הוא הגורם העיקרי לטרשת עורקים ולמחלות כלי דם ולב) , הוא חיוני לשמירה על העור מפני קמטים ועוד.
    שילוב של חשיפה לאור עם צריכת כלורופיל (רכיב המצוי בעיקר בעלים ירוקים) מסייעת למיחזור של קו אנזים Q10  ולייצור אנרגיה בגוף ( ATP ) 
     
• מסייעת לתפקוד תקין של מערכת העצבים
  • משפר מצבי דיכאון, מסייע לשינה ( באמצעות איזון השעון הביולוגי ועל ידי שיפור הפרשת המלטונין ( ״הורמון השינה״) בלילה.
    חשיפה לשמש מסייעת לטיפול בדיכאון חורף בעיקר על ידי השפעה על רמת הסרוטונין בגוף. סרוטונין הוא מוליך עצבי הנוצר בגופנו והוא האחראי על מצב הרוח שלנו, על תחושת השלווה והרגיעה, על קרישיות הדם, על לחץ הדם, על התיאבון והשובע ועל מקצבי היום והלילה. 
    מחקר נוסף מצא שחשיפה לשמש בעונת הקיץ מעלה את רמת הסרוטונין פי 2 מאשר החשיפה לשמש בחורף. 
    הנתונים מסבירים את הנתונים ההולכים וגוברים על הקשר בין דיכאון למחסור בויטמין D = מחסור בחשיפה לשמש.
  • מחסור בויטמין D קשור לסיכון מוגבר לפרקינסון   
  • מקטינה סיכון לטרשת נפוצה.
    מחסור בשמש = מחסור בויטמין D. 
    ככל שמרחקים מקו המשווה, פחות חשיפה לשמש ופחות ויטמין D כך עולה השכיחות לטרשת נפוצה.
    עוד על טרשת נפוצה ומחסור בויטמין D
     
• מסייעת לאיזון רמות הסוכר בדם
  • מחקר בדק את רמות הסוכר בחודשי השנה ונמצא כי רמות הסוכר בקיץ היו נמוכות יותר.
    מחקר נוסף על 24,000 נשים בשוייץ מצא קשר ישיר בין רמות נמוכות של ויטמין D וסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2. המסקנות של המחקר הוא שאור השמש בעל השפעה על חילוף החומרים של הגלוקוז.
     
• חיונית לייצור הורמוני המין
  • חשיפה לאור מגבירה את ייצור הטסטוסטרון ובכל משפרת בעיות של דחף מיני אצל הסובלים מתופעה זו.
    רמת הטסטוסטרון יורדת לרוב באופן טבעי בחודשי הקיץ ועולה בהדרגה בחודשי הקיץ.
    לטסטוסטרון תפקידים רבים ומשמעותיים בגוף האדם, הוא חיוני לתפקוד מערכת המין (דחף מיני, ייצור תאי זרע), משפיע על מצב הרוח והאנרגיה, חיוני לבניית שרירים ועצמות, משפיע על רמות השומנים בדם ועל בלוטת התריס. מחסור בטסטוסטרון יגרום לאדם להיראות עייף, חסר אנרגיה, חסר חיוניות ובעל דלדול שרירים, נטייה להשמנה ( או עודף משקל).  השמש, כאמור משפרת את ייצור הטסטוסטרון באמצעות הייצור של ויטמין D. כלומר, ויטמין D הנוצר באופן טבעי על ידי חשיפת השמש הוא הגורם המשפיע על רמת הטסטוסטרון.
    בכנס שנתי של ארגון האורולוגים בשנת 2015 הציגו מחקר שנעשה על מעל 800 גברים בגיל העמידה בה הוצג הקשר בין רמה נמוכה של ויטמין D ורמה נמוכה של טסטוסטרון.
    מחקרים, סקירות ועדויות רבות מראות את הקשר בין מחסור בחשיפה לשמש ( רמה נמוכה של ויטמין D ) ורמה נמוכה של טסטוסטרון. 
    מספיק לצפות באנשים הנחשפים (במידה) לשמש, בעלי עור מעט יותר כהה ולראות את ההבדל בינם לבין אלו שאינם חשופים לשמש בעלי עור בהיר ולראות את ההבדלים בין רמת החיוניות, העמידה, ההליכה והאנרגיה.

  • שיפור בעיות במחזור אצל נשים
    נשים שאינם נחשפות די והותר לשמש סובלות לעיתים קרובות מבעיות במחזור החודשי או שאין להם בכלל וסת.
    מחקר על נשים מרוסיה בין השנים 1999-2008 בדק את רמות הורמוני המין של הנשים ( LH , FSH, פרולקטין וגודל הזקיקים בשחלות) ונמצא כי פעילות השחלות גדולה יותר בחודשי הקיץ לעומת החורף. אור השמש הוא גורם משפיע על מחזור הווסת.
     

• שיפור השינה - חשיפה לשמש מסייעת לאיזון הורמונלי ולבקרת השעון הביולוגי. כלומר, זוהי דרכו של הגוף ״להבין״ על ידי חשיפה לשמש שהזמן הנוכחי הוא יום ולא לילה ובכך מתאפשר איזון הורמונלי אשר גורם להפחתת ההפרשה של מלטונין (גורם להתעוררות) והפרשה גבוהה יותר של מלטונין בלילה (גורם לעייפות והירדמות).
  במחקר זה נמצא שחשיפה לשמש קשורה להפרשה גבוהה יותר של מלטונין בשעות הלילה. בעיות השינה בעולם המערבי כיום מהוות מגיפה של ממש. ייתכן שאחת הסיבות לכך היא פשוט מחסור בחשיפה לשמש ושהייה מוגזמת בחדרים ממוזגים היוצרים בילבול וחוסר איזון הורמונלי. אור השמש ובעיקר חדירתו באמצעות העיניים ( ללא משקפי שמש) הוא אחד הדרכים של הגוף והמח לדעת מתי יום ומתי לילה ועל פי זה לאזן מערכות הורמונליות בגוף. משקפי שמש חוסמות את האור ועלולות לשבש את יכולת הגוף להבדיל בין יום ללילה.
  מחסור בשעות שינה גורם עיקרי ומשמעותי לבעיות ומחלות רבות הנובעות מכך, כולל סיכון מוגבר לסרטן השד. למאמר על חשיבות השינה.
   
• רמה נמוכה של ויטמין D קשורה לסיכון מוגבר יותר לפתח מחלות מעי דלקתיות ( קרוהן, קוליטיס, דיברטיקוליטיס וכ״ו ). יתרה מכך, רמה גבוהה ותקינה של ויטמין D מגדילה משמעותית את ההפוגה במחלה. 
   
• ויטמין D מפחית סיכון לכמה סוגי סרטן
  • מחקרים ועדויות מצאו קשר בין רמה גבוהה של ויטמין D וסיכון מופחת לסרטן השד, או למעשה ההיפך - רמה נמוכה של ויטמין D מגדילה סיכון לסרטן השד.
     
  • מחקר נוסף מצא שנשים אשר נחשפו לקרני השמש היו בסיכון נמוך ב 50% לחלות בסרטן השד לעומת נשים שלא נחשפו לשמש.
     
  • מחקרים מראים כי חשיפה לקרני UV עשויה לשמש יתרון הגנה מפני כמה סוגי סרטן (המעי הגס, השד, הערמונית, לימפומה ועוד).
    
     
• משמשת לטיפול בבעיות עור כרוניות:
  • שיפור מצבי פסוריאזיס באמצעות חשיפה לשמש.
    במחקר על 20 חולי פסוריאזיס אשר נחשפו לשמש נמצא לאחר מכן בבדיקת ביופסיה של העור שמצבם השתפר משמעותית. החוקרים מצביעים על אפשרות שהחשיפה לשמש גרמה לשיפור מערכת החיסון ובכך לירידה בסממנים דלקתיים המשפיעים על המחלה.
     
  • טיפול באקזמה, אקנה וסבוריאה באמצעות חשיפה לשמש
    מחקר על 809 אנשים שנערך בשבדיה, רובם נשים שסבלו מבעיות עור שונות כגון אקזמה, אקנה וסבוריאה חוו שיפור לאחר חשיפה לשמש.​​​
     
  • טיפול באקנה באמצעות קרני UV
    מחקר על חשיפת חיידקי אקנה לאור כחול ( קרני UV ) גרם להרס החיידקים והפחית את הנגעים הדלקתיים באקנה ב 59-67% לאחר 8 טיפולים - פעמיים בשבוע למשך 8-15 דקות.
     
  • טיפול בשחפת, אבעבועות שחורות, זאבת ועוד
    בשנת 1903 הוקמה בשוויץ מרפאה לטיפול במחלות באמצעות השמש על ידי דוקטור אוגוסטה רוליאר.
    ד״ר רוליאר טיפל בשחפת, אבעבועות שחורות, זאבת ובעיות עור מסוגים שונים. הוא קיבל תואר דוקטור של כבוד מאוניברסיטת זולאן ומאניברסיטת ברן ואף מונה לחבר כבוד באגודה הקלינית האמריקאית. ניתן להסיק מכך שהוא נחשב בזמנו לרופא מקצועי בעל ידע נרחב, יצירתי ומקורי.
    הוא טיפל באמצעות אור השמש למעלה מ 20 שנה וריפא יותר מ 2000 מקרי שחפת באופן הזה. 
    כך נראתה אחת ממרפאותיו: 
    
    (קרדיט:  http://www.whale.to/c/auguste_rollier.html)
     

הקשר בין סרטן העור מסוג מלנומה לשמש

סרטן העור המסוכן ביותר הוא המלנומה ( Malignant Melanoma ). הוא מתפשט מהר מאוד והוא מתחיל לרוב משומות בעור.
המלנומה על פי מחקרים רבים אינו בהכרח קשור לחשיפה לשמש ואף להיפך, הוא מופיע בשכיחות גבוהה יותר באיזורים רחוקים מקו המשווה בהם יש קרינה נמוכה יותר ובנוסף, הוא מופיע באזורים בגוף שאינם חשופים לשמש (בית השחי, איזורי המין, הישבן וכ״ו).

מחקר שבוצע עוד בשנת 1941 מצא שתושבים החיים קרוב לקו המשווה ( איזור בו הקרינה היא החזקה ביותר) כגון קניה וטיבט, הם האזורים בהם יש את השכיחות הנמוכה ביותר של סרטן העור וסוגים נוספים.

מחקר נוסף בוצע בין השנים 1991-2004 ובו נבדקו כ 4000 מקרים של מלנומה. מחקר זה הגיע למסקנה שחשיפה לשמש היא לא הסיבה למלנומה ואף מסתבר על פי המחקר שמקרים רבים של מלנומה אובחנו בטעות כמלנומה ממאירה למרות שמדובר היה בנגעים שפירים.

מחקר שפורסם במגאזין הרפואי היוקרתי LANCET מצא קשר הפוך!, כלומר, מחסור בחשיפה לשמש קשורה למלנומה. המחקר בוצע על עובדים אשר היו חשופים לשמש לעומת עובדים אשר עבדו במקומות מוצלים ללא חשיפה לשמש.
על פי המחקר, מסתבר שקבוצת העובדים שהייתה חשופה לשמש היו בסיכון נמוך יותר לחלות במלנומה.

רמה נמוכה של ויטמין D ( מחסור בחשיפה לשמש) מעלה סיכון לחלות בסוגי סרטן שונים כגון סרטן המעי הגס, השחלות, הערמונית וגם סרטן העור

בעיתון New York Times פורסם מאמר של ד״ר ברנרד אקרמן, מומחה עולמי, חוקר ידוע בתחום מחלות עור ומלנומה והמסקנות שלו הם שלא ידוע על קשר בין מלנומה לשמש.

במחקר שנעשה באיטליה ופורסם בשנת 2008 במגזין הרפואי European Journal of Cancer נמצא כי חשיפה לשמש לפני אבחון מלנומה מהווה הגנה מסויימת ומגדיל את סיכוי ההישרדות בקרוב החולים במלנומה.



האם לשמש יש רק יתרונות? לא 
חשיפה לשמש היא חיונית ביותר לבריאות הגוף אך חשוב מאוד לציין שחשיפה מוגברת עלולה לשנות את המשוואה ולגרום לנזקים ומחלות ובעיקר סרטן העור. בדיוק כפי ששתיית מים חשובה לבריאותנו אך עודף מים עלולים לגרום להרעלה.



מתי ומדוע השמש מסוכנת הופכת למזיקה?

כאשר אנו נחשפים אליה בהגזמה בשילוב עם אורח החיים שאינו בריא, כולל תזונה לא מאוזנת ומלאה,  דלה בנוגדי חמצון ועשירה במזון מעובד, חשיפה לכימיקלים ולזיהום סביבתי.

השפעת התזונה על נזקי השמש

• מזונות עשירים באומגה 6
  אחת הסיבות לעלייה במקרי סרטן העור בעולם קשורה לאורח החיים המערבי הממוצע הכולל תזונה דלה בנוגדי חמצון (פירות וירקות) אשר מפחיתה משמעותית את יכולת ההגנה של הגוף מפני החשיפה לשמש ותזונה עשירה באומגה 6 לעומת מחסור באומגה 3.
  אומגה 6 הינה חומצת שומן חיונית המשפיעה על יצירה של תהליכים דלקתיים לעומת אומגה 3, הלא הם קבוצת חומצות שומן אנטי דלקתיות ( מאזנות תהליכי דלקת). כאשר אנו צורכים תזונה רוויה באומגה 6 (בעיקר שמנים המופקים מזרעים כגון שמן שומשום, שמן חריע, שמן סויה, שמן קנולה וכ״ו) האיזון בגוף מופר לטובת אומגה 6. חוסר איזון זה מגביר תהליכים דלקתיים ומשפיע גם על סיכון מוגבר לסרטן העור ( סרטן קשור לדלקתיות). כיום אנו צורכים כמות אומגה 6 בכמות גבוהה פי 10 ויותר מאשר בעבר. המשמעות היא שגופנו מצוי במלחמה קבועה וכרונית בדלקתיות מוגברת.  מחקר מצא שעודף באומגה 6 לעומת מחסור באומגה 3 קשור לסיכון מוגבר לסרטן העור.
  אם נוסיף לכך את המחסור ב״חומרי ההגנה״ הטבעיים הלא הם נוגדי החמצון, נקבל את המתכון לפגיעות ומחלות בגוף ובעור בפרט.
  נוגדי חמצון, תפקידם הוא להגן על איברי הגוף מפני מתקפה של רדיקלים חופשיים הנוצרים בעקבות חשיפה לשמש, עישון, רעלים, רעלים מחומצנים וכ״ו. נוגדי החמצון מצויים בעיקר בירקות ופירות והם כאמור לא מהווים את החלק העיקרי בתזונה שלנו.
   
• מחסור בנוגדי חמצון בתזונה ובעיקר מזונות עשירים בויטמין E
  אחד מנוגדי החמצון החשובים לשמירה על העור הוא ויטמין E ( ויטמין מסיס בשומן). מחסור בויטמין זה מהווה כשל הגנתי מפני מתקפת הרדיקלים החופשיים.
  מזונות עשירים בויטמין E:
  מהצומח: שקדים, אגוזים, אבוקדו, פפאיה, שמן זית, עשב חיטה, גרעיני חמניה, מנגו, מצליבים (קולרבי, ברוקולי, כרוב) פלפל אדום, דגנים מלאים
  מהחי: כבד, עוף, ביצים, דגים.
   
• מזונות מעובדים
  מזונות המכילים שומנים בלתי רווים ( שמנים המופקים מזרעים) אינם יציבים ונוטים להתחמצן בקלות, חמצון השומנים מעלה את ייצור הרדיקלים החופשיים בגוף ומגדיל את הסיכון לפגיעה ונזקים כתוצאה מהשמש.
  בנוסף, שומני טראנס המצויים במאפים, מזון מטוגן, בורקסים, מרגרינה וכ״ו ) גם הם מזיקים מאוד.
   
• אלכוהול
  צריכת אלכוהול מורידה את ההגנה בתוך העור תוך 8 דקות  על ידי הורדה משמעותית של רמת הקרוטנואידים נוגדי החמצון בעור. צריכת אלכוהול בשילוב עם חשיפה לשמש או בתא שיזוף מגדילה את הסיכון לכוויות שמש ולכן גם את הסיכון להזדקנות מוקדמת של העור ואפילו לסרטן העור.

  בנוסף, אלכוהול ככל הנראה מגדיל סיכון לסרטן העור כי תוצרי הפירוק שלו גורמים לייצור מוגבר של רדיקלים חופשיים שמחסלים את נוגדי החמצון המגינים על העור מפני השמש.

קרם הגנה
שימוש בקרם הגנה מאפשר חשיפה לזמן לא טבעי לשמש ועלול לגרום לחשיפה מוגזמת ולכוויות שמש ולסיכון מוגבר בעקבות זה לסרטן העור. ללא שימוש בקרם הגנה, מורגשת אי נעימות וחום מוגבר כבר לאחר זמן קצר, זה הזמן בו יש להפסיק את החשיפה לשמש ולהיות במקום מוצל. בנוסף, רוב תכשירי ההגנה מכילים חומרים מסוכנים החודרים דרך העור לגוף.



כמה זמן להיחשף לשמש כדי לקבל ויטמין D?

היתרונות של חשיפה לשמש, הכוונה לחשיפה של חלקים גדולים ככל האפשר בגוף למשך כ -15-20 דקות ביום. רצוי עד שעה 10 בבוקר ולאחר השעה 16:00 וזאת ללא שימוש בתכשירי הגנה.
חשוב לקחת בחשבון שרוב תכשירי ההגנה מכילים חומרים ורעלים אשר חודרים לגוף ועלולים להזיק. 
מחקר אחרון מ 2017 מצא שכדי לקבל כ 1000 יחידות של ויטמין D בסביבות הצהריים בחודש ינואר יש צורך בחשיפה של יותר משעתיים לשמש. לעומת זאת, כדי לקבל את המינון היומי המומלץ של ויטמין D בחודשי הקיץ, אנו זקוקים ל 7 דקות של חשיפה לשמש.
הבעיה במחקר הזה הוא על המחלוקת לגבי כמות הויטמין D שאנו זקוקים לו.
יש דיעות ומחלוקות רבות בנושא המינון אשר נע בין 1000 יחידות ביום ועד ל 10,000 יחידות ביום ואף יותר.


מהי הרמה המומלצת של ויטמין D בבדיקות?

גם על נתון זה יש דיעות רבות. רוב הדיעות טוענות לרמת מינימום של 50 ננוגרם למ"ל או 20 ננומול לליטר ( בהתאם ליחידת המדידה בקופת החולים).

האם חשיפה לשמש תמיד מעלה רמת ויטמין D ?
החשיפה לשמש כאמור מהווה את המקור העיקרי והחשוב ביותר לויטמין D, עם זאת, ישנם גורמים המונעים את ספיגתו ו/או פעילותו של הויטמין ולכן חשוב לבצע בדיקת ויטמין D.
גורמי הסיכון העלולים לפגוע בספיגה של ויטמין זה:
רעלים סביבתיים: עובש, חשיפה לכלור ( בריכות שחייה, מים), פלואור, תכשירי הגנה, תוצרי פלסטיק המכילים פתלאטים ו/או ביספינול A 
מחלות: צליאק, דלקות מעיים( קשר כפול במקרה של דלקות מעיים כיוון שמחסור בויטמין D מפחית סיכון לפתח מחלות מעי דלקתיות אך גם מחלות מעי דלקתיות עלולות לגרום למחסור בויטמין D), תפקוד לקוי של הכליות, מחסור בחומצות מרה ( חומצות המרה דרושות לקליטה של ויטמין D ), בעיות בעיכול שומנים, רמה נמוכה מידי של כולסטרול, כבד שומני ועוד.
תזונה: צריכת אלכוהול, תזונה עשירה באומגה 6 עלולים לגרום למחסור בויטמין D 
חוסרים תזונתיים: מחסור באבץ ( מגביר את פעילות הויטמין), מחסור במגנזיום ומחסור בבורון.
תרופות מסויימות

 

האם תוסף ויטמין D מהווה תחליף לחשיפה לשמש?

חשיפה מוגזמת לשמש מהווה גורם סיכון להתפתחות גידולים בעור, מצד שני, אור השמש עשוי להיות מגן מפני כמה סוגי סרטן אחרים.
במחקר הוצע לתת ויטמין D כי מסתבר שחולים עם גידולים לרוב חסרים ויטמין D . זה הוביל להמלצה לצרוך ויטמין D אך מסתבר שתוסף ויטמין D אינו מועיל בסוגי סרטן אלו ולכן נשאר גורם אחר בחשיפה לשמש אשר מסייע להגנה מפני סרטן.

לסיכום: איך ניתן להגן על העור מפני נזקי השמש?

• לצרוך מזונות עשירים בנוגדי חמצון ( פירות, ירקות ובעיקר עלים ירוקים ופירות יער). פירות יער מכילים כמות גבוהה במיוחד של נוגדי חמצון.
  • להגדיל במיוחד צריכה של מזונות עשירים בבטא קרוטן וקרוטנואידים. 
    קרוטנואידים מצויים בירקות ופירות שצבעם צהוב, כתום ואדום כגון עגבניה, גזר, מנגו וכ״ו. 
  • להגדיל צריכה של מזונות המכילים ליקופן. המזון העשיר בליקופן הוא העגבניה.
    מחקר על 20 נשים שנחשפו לאור השמש מצא שאכילת עגבניות במקביל לחשיפת השמש הפחיתה משמעותית את הנזקים כתוצאה מהאור.
  • להגדיל צריכה של מזונות עשירים בויטמין C. ויטמין C הינו נוגד חמצון הנפוץ ביותר בעור. הוא חיוני לבריאות העור והוא משמש לייצור הקולגן בעור. הקולגן משמש לחיזוק וגמישות של העור ומונע נזקים של הזדקנות מוקדמת של העור.
    ויטמין C מסייע חיוני לתיקון פגמים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים ולמנוע מהם להפוך לסרטניים, לריפוי העור ולהפחית את המראה של אדמומיות בעור כתוצאה מחשיפה לשמש.
  • להגדיל צריכה של מזונות המכילים ויטמין E.
  • לצרוך מזונות המכילים סלניום. סלניום הינו נוגד חמצון חשוב ביותר. הוא מרכיב עיקרי בנוגד החמצון החזק ביותר בגוף - גלוטתיון. 
    מחקר על בעלי חיים מצא שרמות נמוכות של סלניום בפלסמה קשורות לסיכון מוגבר לסרטן עור שאינו מלנומה.
  • אסטקסנטין ( Astaxantin ) - נוגד חמצון רב עוצמה
    מחקר מצא שהוספת אסטקסנטין מיד לאחר החשיפה לשמש מפחיתה תהליכים דלקתיים בעור ומגנה מפני הזדקנות וקמטים בעור.
     
• מזונות מהם רצוי להימנע או להפחית:
  • מזונות העשירים באומגה 6 ( שמנים המופקים מזרעים, מזון מהחי, מזונות מעובדים).
  • שמנים רב בלתי רווים אשר אינם יציבים ועלולים להתחמצן בקלות ( שמן פשתן, שמן בוטנים, זרעי צ׳יה טחונים).
  • אלכוהול (בעיקר בסמוך לחשיפה לשמש). מסתבר שהמנהג לשבת בחוף הים עם בירה הוא שילוב לא בריא.
    במחקר נמצא כי צריכת אלכוהול גורמים לייצור מוגבר של רדיקלים חופשיים (ככל הנראה כתוצאה של תוצרי הפירוק של האלכוהול).
    
     

בכמה מילים אחרונות:  השמש ללא ספק לא נועדה להזיק לנו ולהפוך אותנו בני האדם לחולים. אנחנו בני האדם יוצרים התנהגות המזיקה לנו.