מתכונים
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
מעוניינים לחיות בריא?
צרו קשר לתיאום פגישה
- ראשי ›
- מתכונים ›
- ממרח אפונה
-
אחד המזונות הייחודיים שיש לנו בשפע בארץ הוא האפונה ומשום מה היא לא מספיק מיוחצנת אבל מדובר על מזון שהוא קטניה ( במצב היבש שלו ), ירק ( במצב הטרי או קפוא בשקית) ולמעשה הוא נחשב פרי.
קצת נתונים על המזון העשיר הזה כי באמת מגיע לו.- חלבון - כ 15 גרם חלבון ( זה הרבה)
- פחמימות - 45 גרם פחמימות
- שומן - 7%
- 4.7 מ״ג ברזל ( כחצי מהמינון היומי לגבר )
- נחושת - מעל 60% מהמינון היומי המומלץ
- מגנזיום - קרוב ל 1/4 מהמינון היומי המומלץ
- מנגן - כ 3-4 מהמינון היומי המומלץ
- אבץ - 2.5 מ״ג אבץ ( כרבע מהמינון היומי המומלץ )
- חומצה פולית - כ 3/4 מהמינון היומי המומלץ
מנה כזו מכילה את המינון היומי של חומצת האמינו פנילאלנין, מה תפקידה בגופנו?
היא מווסתת את התיאבון ולכן משמשת תפקיד בתחושת השובע.
לענייננו:
ממרח האפונה הזה פשוט מאוד להכנה והוא יכול לשמש בסיס לשינויים.
המצרכים:- אפונה קפואה משקית קפואה - כ 2 ספלים.
- 2 כפות שמן זית או קוקוס ( לפי הטעם )
- 1 גזר גדול
- שן שום
- תבלינים ( מלח, פלפל, בזיליקום וכ״ו)
את האפונה שוטפים מעט במים כדי לרכך אותה ואת הכל מכניסים למעבד מזון או בלנדר.
אם זה סמיך מידי, אפשר להוסיף מים על פי הצורך.
זהו !
בתיאבון