healthy_snack
  • מי לא אוהב פינוקים קטנים עם תה / קפה או אחרי ארוחה?
    חטיפים מוכנים יש מכל הסוגים אבל אף אחד הוא לא בדיוק מה שאנחנו אוהבים. חלק מכילים חומרים משמרים או סוכרים ״בתחפושת״ , חלק מכילים תוספים לא לגמרי בריאים וחלק נראים טוב אבל היי...  10 ש״ח על חטיפון קטן זה טיפל׳ה היסחפות אז עשיתי כמה נסיונות ( וכנראה שיהיו ורסיות נוספות :) וזו יצאה מוצלחת. גם קריספטית, גם רכה בפנים, לא מתוקה מידי, מחומרי גלם מצויינים ויודעים בדיוק מה אוכלים.

    המצרכים:


    יבשים:

    1כוס פצפוצי אורז
    1 כוס שיבולת שועל
    1/2 כוס צימוקים
    1/3 כוס שבבי קוקוס
    2 כפות סילאן1 כוס אגוזים ושקדים מרוסקים

     

    רטובים:

    2 כפות שקדיה
    3 כפות שמן קוקוס
    1 כף טחינה מלאה
    8 תמרים מסוג מג׳הול
    1/2 כוס מים


    ההכנה:

    1. לערבב את היבשים בקערה נפרדת.
    2. להוסיף את כל ה״רטובים״ לבלנדר או מעבד מזון עד לקבלת עיסה אחידה. אם זה קשה מידי אפשר להוסיף עוד מים.
    3. לערבב הכל יחד
    4. ליצוק בכף של פלאפל צורות מהודקות היטב או ליצור כדורים.
    להכניס לתנור מחומם מראש ל 170 מעלות- כ 20 דקות ולתת להם להתקרר. המרקם אמור להיות מעט קריספי מבחוץ ורך בפנים.

    אופציות לגיוון: להוסיף קינמון,להוסיף אבקת וניל, להחליף את הצימוקים בגוג׳י ברי או חמוציות