זהירות ! אלומיניום

אלומיניום הוא אחד מיסודות המתכת ומהווה כיום את אחת המתכות הנפוצות ביותר בתעשייה בשל יתרונותיו הייחודיים - משקל נמוך מאוד ביחס לשאר המתכות, יכולת עיבוד קלה, ייצור זול יותר, קלות הובלה ויתרון משמעותי גדול נוסף הוא שהוא אינו מתחמצן.
האלומיניום ויכולותיו התגלו לפני כ 100 שנים ומאז הופכת מתכת זו לשימושית ופופולרית יותר בענפי תעשיה רבים.

האלומיניום משמשת את התעשייה למגוון עצום של פתרונות ומוצרים החל משימוש תעשייתי בענף הבנייה, חומר משמר בחלק מהחיסונים, בכלי מטבח, חומרי הדברה, ענף המזון, רפואת השיניים, החשמל, מוצרי קוסמטיקה ועוד.
למעשה כיום העולם המערבי ״עטוף״ בתוצרי האלומיניום בכל אורח חיינו על אף שרובנו לא מודעים לשכיחות הכל כך גבוהה שלו ובוודאי לא להשלכותיו הבריאותיות ההרסניות הנגרמות לתאי גופנו על ידו.

השימושים הרבים והרעלים שאנו חשופים אליהם שלא היו בעבר גורמים לעומס כבד ההולך ומתגבר על מערכות גופנו ובעיקר מערכות פינוי הפסולת העיקריים ( עור, ריאות, כליות וכבד) וככל שמתפתחת הטכנולוגיה והתעשייה כך אנו בני האדם משלמים את המחיר הבריאותי המתלווה לכך. 
חשיפת גוף האדם למתכות כבדות והנזקים הנגרמים מכך כבר ידועים ומגובים באין ספור מחקרים וכוללים תסמינים ומחלות הקשורות באופן ישיר לכך.

ראשית חשוב להכיר יותר את המוצרים להם אנו חשופים ביום יום ועלולים להכיל אלומיניום:

• תרופות מסויימות כגון סותרי חומצה ( בעיקר לטיפול בצרבות ), תרסיסים לאף ועוד.
• נייר אלומיניום המצוי כמעט בכל בית והפך בשנים האחרונות לאחד הפתרונות העיקריים לבידוד ושימור חום של מזון.
• מוצרי קוסמטיקה ובעיקר דאודורנטים המכילים אלומיניום - שימוש מוגבר זה מהווה כיום את אחד הגורמים החשודים לעליית שכיחות סרטן השד.
• כלי בישול העשויים מאלומיניום
• פילטר של סיגריות ( עוד סיבה להפסיק לעשן ).
• חומרי הדברה מסויימים.
• מוצרי חלב ובעיקר גבינות מעובדות ( עקב חדירת האלומיניום בעקבות שימוש בתרופות בתעשיית החי )
• משחות שיניים 
• אבקת אפייה, אבקת וניל ועוד תוספי תזונה.
• סתימות אמלגם ( כסופות ).
• קופסאות שימורים ופחיות
• מי שתייה המכילים אלומיניום סולפאט המשמש בתהליך טיהור המים

גופנו נועד לתפקד באופן מושלם וכל המערכות בגוף מבצעות באופן מסונכרן וקבוע אין ספור פעולות על מנת לשמר את שלמות התאים. בנוסף ל״שאיפה״ לשלמות מבצע הגוף תיעדוף על פי סדר עדיפות, מה הכוונה ?

בגופנו ישנם איברים המהווים את חוד החנית בחשיבותם על הבריאות כגון המח, הלב והכבד וכל סדר העדיפות של הגוף הוא לשמר את יציבות ובריאות איברים אלו ( גם על חשבון איברים אחרים). כאשר אלומיניום חודר לגוף, החשיבות העליונה היא להפרישו מהר ככל האפשר מזרם הדם על מנת למנוע מעבר ללב ולמח. הפתרון יכול להיות ניטרולו על ידי הכבד והפרשתו מחוץ לגוף אך מתכות כבדות ורעלים רבים נוטים להצטבר ברקמות השומן. זה המקום הבטוח יותר ברמת החשיבות מאשר הלב או המח.
רקמות השומן יגדילו את נפחם על פי הצורך ו״יאחסנו״ אותו איתם. הנזק לאותם תאים הוא חימצון ורעילות קבועה וממושכת העלולה לגרום למחלות רבות ואף לפגיעה בגרעין התא ( DNA ) ובכך לגרום לסרטן אך עם זאת, היה גרוע יותר אילו האלומיניום היה חודר למח או ללב והיה גורם לנזק מהיר יותר וקשה.

מכאן גם ניתן להבין את הקשר בין רעילות לבין השמנה. רעלים מגבירים את נפח תאי השומן ( יש אף תיאוריות על היווצרות של תאי שומן חדשים ) על מנת לשמור על איברים חיוניים.
האלומיניום מהווה חלק בלתי נפרד בעולם המערבי ולכן גובר יותר ויותר החשיפה אליו ויכולת הפינוי שלו מהגוף אשר תלויה גם היא בגורמים רבים כגון קצת חילוף החומרים המהווה מדד ישיר לקצב פינוי הרעלים, כמות הרעלים איתם מתמודד הגוף בזמן נתון, תפקודי הכליות ותפקוד הכבד.
ככל שעומס הרעלים בגוף גבוה כך גדל הסיכוי לחדירותו של האלומיניום למח ולגרום נזק לתאים העלול להוביל לאלצהיימר ומחלות נוספות.

מהו אותו חימצון הגורם לאותה שרשרת פעולות הרסניות ?
החימצון גורם לשינוי ופגיעה במבנה האטומים וגורם לייצור רדיקלים חופשיים, אלו למעשה מולקולות לא מושלמות אשר חסר בהם אלקטרון והם מתנהגות באופן הרסני לגופנו. אותם רדיקלים חופשיים עשויות לפגוע בתאים, בחלבונים, בשומנים וכ״ו. 
עכשיו נחזור לתאים בהם ״מאוחסן״ האלומיניום - כאמור האלומיניום חדר לפחות בחלקו לתאים ויוצר חימצון באותם תאים כמעט באופן קבוע. חימצון כזה עשוי להתחיל סדרת פעולות שבסופם עלול להיפגע גרעין התא ולגרום לשיגשוג תהליך סרטני. 
האם גופנו יודע להתמודד עם תהליך הרסני של רדיקלים חופשיים?  התשובה היא כן!
בעזרת חומרים המנטרלים את הרדיקלים החופשיים הנקראים נוגדי חמצון ניתן למנוע את התרבות ומניעת היווצרותם של הרדיקלים החופשיים. בהמשך המאמר התייחסות נוספת לנוגדי החמצון.


להלן מספר תסמינים העלולים להצביע על רעילות אלומיניום בגופנו:
חשוב לציין - גם אם יש לכם אחד או כמה מתסמינים אלו לא בהכרח תוצאה של רעילות אלומיניום כיוון שיש סיבות רבות נוספות להופעת התסמינים אך עשויים לספק ראייה נוספת.

יובש בפה, דמנציה ( שטיון), אלרגיות, נדודי שינה, חולשה חיסונית וזיהומים כרוניים, כאבי בטן, גזים, הפרעות, הפרעת קשב וריכוז, כאבי שרירים כרוניים, יובש בעור


המחלות העיקריות הנגרמות כתוצאה מחשיפה / רעילות אלומיניום:
החשיפה לאלומיניום קשורה להפרעות נוירולוגיות עקב פוטנציאל חדירתה למח ובכך לפגוע בתאי המח, הפרעה ופגיעה באינזימי הכבד המהווה את אחד האיברים העיקריים אשר מתמודד עם רעילות האלומיניום ( עלול להוביל למחלות כבד), פגיעה בתפקודי הכליות, כיב קיבה, עצירות, תת פעילות של בלוטת התריס, אוסטאופורוזיס ( דלילות העצם) עקב איבוד סידן כתוצאה משימוש בתרופות סותרות חומצה המכילות אלומיניום, אלצהייצר, פרקינסון ואף קשר המתחזק יותר למחלת ALS הגורמת לניוון שרירים אף על פי שטרם ידוע בדיוק מה הסיבות.


מה ניתן לעשות כדי להקטין את החשיפה לאלומיניום?

1. ראשית כדאי להתקין או לצרוך מי שתייה מסוננים, מטוהרים או מינרלים כדי לחסום את הדרך להעברת האלומיניום דרך מי השתייה שלנו.
2. במטבח רצוי לאתר את כלי האלומיניום ולהחליפם בכלי זכוכית או קרמיקה.
3. להימנע משימוש בנייר אלומיניום בעיקר בחימום. שימו לב על השימוש הפופולרי בנייר אלומיניום לעטיפת תפוחי אדמה במדורות.
4. לקרוא את התוויות של התרופות ותוספי המזון ולנסות לאתר את האלומיניום המצוי גם בחלק מהתרופות לטיפול בטחורים או בתרופות נגד שלשולים.
5. להקפיד להימנע משימוש בדאודורנטים המכילים אלומיניום ושפתונים המכילים זאת.
6. הימנעו ככל האפשר משתייה של משקאות קלים בפחיות.
7. להקטין / להימנע משימוש במונוסודיום גלוטומאט אשר מגביר את ספיגתו ואת הסיכון למעבר האלומיניום למח.
8. להקפיד על צריכה של סידן ומגנזיום ״המתחרים״ על ספיגת האלומיניום.
9. להקטין את השימוש בסודה לשתייה הגורמת להגברת השחרור של אלומיניום ממזונות המכילים אותה.

מה ניתן לעשות לאחר שכבר נחשפנו לאלומיניום ( אצל רוב בני האדם בעולם המערבי מצוי אלומיניום ברמות שונות )?

1. צריכה קבועה של נוגדי חמצון בתזונה. מקורות נוגדי החמצון הם בירקות הכוללים ירקות מכל הסוגים והצבעים כולל עלים ירוקים, מצליבים ( צנון, כרוב, קולרבי, כרובית, ברוקולי וכ״ו ), אגוזים וזרעים.
   ירקות ופירות מסויימים בעלי חשיבות ויכולת לספוח ולהיצמד למתכות כבדות ובכך לסייע בהפרשתם מהגוף כגון כוסברה, שום, פירות וירקות המכילים פקטין בקליפה ( תפוח, כרוב, ענבים, גזר, פירות הדר) ובנוסף אצות המכילות יוד וכלורלה המסייעות בכך. 
2. צריכה מוגברת של מזונות עשירים במינרלים מגנזיום וסידן התורמים להפרשת מתכות ואלומיניום מהגוף.

צפייה בסרטון על נזקי האלומיניום >>