טראפלס-של-בריאות

  • ילדים אוהבים מתוק ( וגם רוב ההורים שלהם ...) ואין הגיון למנוע לחלוטין כל צריכה של מתוק אלא לעבור למזון 
    טבעי ככל האפשר שמכיל גם ערכים תזונתיים חשובים וגם ימלא את המשבצת המתוקה.
    אחת הדרכים לעשות זאת היא טראפלס בו ניתן להוסיף חומצות שומן חיוניות דרך אגוזים ושקדים ועוד מינרלים ווטמינים חשובים מאוד לנו ולילדים.

    המתכון פשוט מאוד.

    חומרי הגלם:
    • 15 תמרים מסוג מג׳הול
    • כוס אגוזים ושקדים מעורבים ( אגוזי מלך, ברזיל, מקדמיה, שקדים )
    • חצי כוס שיבולת שועל ( אופציה כתוספת )
    • קקאו אורגני טבעי ללא תוספות
    • כף שמן קוקוס

    ההכנה :
    טוחנים את התמרים או רוכשים תמרים טחונים ( לשים לב שהם אינם מכילים סוכר אלא רק תמרים )
    טוחנים את סוגי האגוזים - ניתן לטחון לאבקה אשר בדרך כלל מתאימה לילדים שאינם אוהבים ״להרגיש״ את האגוזים או לטחון גס יותר למי שאוהב את השילוב של אגוזים בטראפלס.
    ניתן גם לרכוש את האגוזים טחונים אז חשוב לציין שאגוזים ושקדים מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות והם לא יציבות ומתחמצנות בקלות כך שבהחלט רצוי לטחון במטחנה או בלנדר ביתי קרוב ככל האפשר לזמן ההכנה.

    ניתן להוסיף שיבולת שועל אם רוצים להגדיל את הכמות ולקבל ערכים תזונתיים נוספים הקיימים בה.

    מערבבים הכל יחד ומגלגלים בקערית עם הקקאו. אפשר להוסיף מעט שבבי קוקוס למי שאוהב.